浓香型白酒的主体香成分和风味特点介绍

　　浓香型白酒的主体香成分和风味特点介绍

　　浓香型白酒（又称泸型酒）

　　ａ、主体香成分：为己酸乙酯。

　　ｂ、风味特点：窖香浓郁，绵甜甘溯，余味较长。

　　ｃ、产品：泸州老窖特曲酒、五粮液、剑南春、全兴大曲酒、沱牌曲酒、古井贡酒、洋河大曲酒、双沟大曲酒、宋河粮液、口子酒、丛台酒、孔府家酒和孔府宴酒、泰山特曲、湄窖酒、安酒、河南杜康酒、陕西杜康酒、太白遗风酒、燕潮酩、金州曲酒等。